Ingrédients :
125 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
100g de beurre en pommade
3 œufs + 1 jaune 1 cuil. à soupe de farine
Rhum ou sucre vanillé
Préparation :
Faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et continuer à travailler en crème. Incorporer les œufs battus, farine, rhum et poudre d’amande. Allumer le four à 200°C.
Poser sur le premier disque de pâte, la préparation en laissant 3 cm de largeur que vous mouillerez très légèrement. Mettre fève. Couvrir avec le second disque. Pincer les bords. Avec le jaune d’œuf délayé avec un peu d’eau, badigeonner la galette. Avec une fourchette, faire des dessins. Faire cuire 30 min à 200° C.
2 pâtes feuilletée
125 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
100g de beurre en pommade
3 œufs + 1 jaune 1 cuil. à soupe de farine
Rhum ou sucre vanillé
Préparation :
Faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et continuer à travailler en crème. Incorporer les œufs battus, farine, rhum et poudre d’amande. Allumer le four à 200°C.
Poser sur le premier disque de pâte, la préparation en laissant 3 cm de largeur que vous mouillerez très légèrement. Mettre fève. Couvrir avec le second disque. Pincer les bords. Avec le jaune d’œuf délayé avec un peu d’eau, badigeonner la galette. Avec une fourchette, faire des dessins. Faire cuire 30 min à 200° C.
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